manfaat susu keledai

Susu kacang kedelai atau lebih
akrab disapa susu kedelai, adalah minuman yang terbuat dari kacang kedelai,
disebut susu lantaran ia mempunyai warna putih kekuningan mirip yang dengannya susu sapi.
Namun, menurut para ahli susu kedelai sebetulnya bukan termasuk jenis
susu, karena susu dasarnya memang adalah minuman yang berasal dari kelenjar
susu pada mamalia serta kita-kita, bukannya dari tumbuhan.


Meskipun
bukan termasuk susu, namun susu kacang kedelai mempunyai komposisi nutrisi yang
hampir sama yang dengannya susu sapi pada umumnya. Kandungan susu kedelai cukup lengkap
antara lain 3,5 % protein, 2 % lemak, serta 2,9 % karbohidrat. Karena berasal
dari tanaman, secara alami susu kacang kedelai bebas kolesterol, rendah lemak
jenuh, serta tidak mengandung laktosa. Ini dia yang mendorong sebagian masyarakat
mengonsumsi susu kedelai waktu diet.


Kandungan Nutrisi Susu Kedelai
Selengkapnya


Menurut
penelitian menunjukan bahwasanya perempuan yang mengonsumsi susu kedelai setiap
harinya mempunyai resiko osteoporosis 56 % lebih rendah dari pada perempuan yang
tak meminumnya.


Selain itu,
susu kedelai berguna untuk meringankan gejala menopause, semisal sensasi hot flashes serta keringat di malam hari.
Malah menariknya lagi, kedelai dapat membantu fungsi kognitif wanita yang
berusia di bawah 65 tahun.


Sedangkan
manfaat susu kedelai untuk jantung hingga saat ini masih diteliti oleh para
ahli. Khasiat susu kedelai yang luar biasa yang telah di sebutkan tak terlepas dari kandungan
nutrisi di dalamnya. Adapun kandungan susu kedelai antara lain:


- Susu
kedelai mengandung protein yang hampir sama yang dengannya susu sapi, akan tetapi yang dengannya
kalori yang lebih rendah.


- Vitamin D
dalam susu kedelai Amat baik untuk menjaga kesehatan tulang. Karena vitamin
ini membantu meningkatkan penyerapan kalsium.


- Vitamin
B12 dapat membantu mencegah munculnya anemia. Kandungan yang telah di sebutkan dapat
meningkatkan produksi sel darah merah dalam tubuh kita.


- Susu
kedelai mengandung seng serta zinc yang
Amat baik untuk menjaga system kekebalan tubuh (imun).


- Kedelai
mengandung senyawa lemak omega 3 cukup tinggi, dimana ia Amat baik untuk
mengurangi kadar lemak darah (kolesterol total serta trigliserida), menjadikan
dapat mengurangi resiko jantung koroner serta serangan jantung.


- Kalsium
serta magnesium dalam kacang kedelai dipercaya mampu mengobati sakit kepala, mengatur kadar gula darah, meninggikan badan, serta mengurangi
gejala pra-menstruasi.


Manfaat Susu Kedelai Bagi Kesehatan
Tubuh

1. Antioksida
Antioksidan
adalah jenis senyawa yang cukup baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Konsumsi
kacang kedelai 10 mg sehari dipercaya dapat mengurangi resiko kambuhnya kanker
payu-dara sebesar 25 %.
Hal ini
terjadi lantaran kandungan antioksidan dalam bentuk zat genistein dapat menghambat pertumbuhan sel kanker jika dikonsumsi
dalam jumlah seimbang. Menariknya lagi, susu kedelai juga diperkaya yang dengannya
antioksidan berupa zat isoflavon yang mampu meningkatkan system imun tubuh.


2. Mengurangi resiko
penyakit jantung


Susu kedelai
dikenal sebagai minuman yang rendah kalori serta lemak jahat. Nutrisi semacam ini
Amat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Ini dia yang menjadi alasan mengapa
manfaat susu kedelai bagi jantung Amat besar.


Menurut
penelitian yang telah diterbitkan sejumlah media, konsumsi susu kedelai minimal
25 gram selama sembilan Minggu dapat menurunkan LDL (kolesterol jahat) sebesar
5 %, apalagi jika disertai yang dengannya diet sehat.


3. Menurunkan tekanan darah
tinggi (hipertensi)


Hipertensi
atau tekanan darah tinggi sangatlah tidak baik jika dibiarkan dalam waktu lama.
Kondisi hipertensi dapat menghasilkan komplikasi berbahaya semisal stroke,
serangan jantung, serta malah kematian karena pecahnya pembuluh darah.


Khasiat susu
kacang kedelai terkait ini merupakan mampu menurunkan tekanan darah tinggi. Dalam
kacang kedelai terkandung vitamin E, B6, asam folat, megnesium lemak jenuh, serta
lemak tak jenuh yang seimbang. Menjadikan Amat baik untuk memelihara system
peredaran darah.


4. Mengurangi resiko
di kenai diabetes


Diabetes
adalah penyakit yang muncul akibat tubuh mengonsumsi gula lebih tidak
sedikit.
Mirisnya, hingga saat ini belum ada obat yang dapat menyembuhkan diabetes.
Sebagai penderita kita cuma mampu mengontrol gula darah agar tetap berada di
angka normal.


Konsumsi
susu kedelai dipercaya dapat membantu menjaga gula darah tetap normal. Berbeda
yang dengannya susu sapi, kedelai mengandung 5 gram gula lebih rendah. Apalagi didukung
yang dengannya kandungan protein nabati tinggi yang dapat membantu penyerapan gula
dalam tubuh.


5. Menurunkan kolesterol
tinggi


Susu sapi
mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi. Lain halnya yang dengannya susu kedelai, ia
mengandung lemak tak jenuh tunggal serta ganda yang terbukti cukup efektif untuk
menghambat pengangkutan kolesterol kedalam sirkulasi darah. Penelitian telah
membuktikan konsumsi susu kedelai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol
jahat dalam tubuh.


6. Mencegah osteoporosis


Osteoporosis
adalah penyakit yang penyebabnya yaitu tubuh kekurangan hormon seiring yang dengannya
bertambahnya usia. Fitoestrogen dalam kacang kedelai dipercaya dapat membantu
meningkatkan penyerapan kalsium oleh tubuh serta mencegah hilangnya masa tulang
(penyebab osteoporosis). Agar hasilnya maksimal, anda mampu mengonsumsi susu
kacang kedelai serta makanan sumber vitamin D.


7. Membantu menjaga
kesehatan mentalSiapa sangkaterjadi susu kedelai Amat memberikan manfaat untuk menjaga kesehatan mental?Secangkir susu kedelai mengandung 5,8 % vitamin B6 yang dapat membantu tubuhmemproduksi serotonin neurokimia yang dapat meningkatkan suasana hati seseorang.  Selain itu kandungan magnesium dalam kacang kedelai juga dipercaya dapat meningkatkan  serotonin sertadiduga mempunyai manfaat yang sama semisal antidepresan. Olehkarenanya, bagi anda yang Suka stres konsumsilah susu kacang kedelai secara rutin.


8. Menurunkan berat badan


Apakah anda
ingin mempunyai berat badan ideal? jika benar demikian, konsumsilah susu kedelai
secara rutin. Manfaat susu kedelai untuk menurunkan berat badan Amat luar
biasa. Dalam susu kedelai murni mengandung 7 gram protein, 4 gram karbohidrat,
serta 4,5 gram lemak yang dengannya kalori yang lebih rendah dari pada susu sapi.


9. Baik untuk ibu hamil


Manfaat susu
kedelai untuk ibu hamil juga terbilang luar biasa. Kandungan nutrisi lengkap
dalam susu kedelai semisal asam folat, vitamin, protein, omega3, kalsium, serta
banyak sekali mineral alami lainnya dipercaya dapat membantu mengoptimalkan
pertumbuhan janin. Selain itu, susu kedelai juga mampu anda konsumsi sebagai
pengganti susu sapi apabila Suka terasa mual-mual.


Risiko Konsumsi Susu Kedelai


Di samping
mempunyai kandungan memberikan manfaat bagi kesehatan, beberapa studi membuktikan
konsumsi kedelai meningkatkan resiko semisal berikut.


- Konsumsi
kedelai sebanyk 30 gram per hari selama sebulan saja dapat meningkatkan resiko
gangguan fungsi tiroid pada orang dewasa.


- Senyawa
isoflavon berkaitan yang dengannya menurunnya jumlah sperma serta mempunyai efek seksual
pada tikus. Akan tetapi, butuh penelitian pasti apakah itu juga berpengaruh terhadap
kita-kita.


- Susu
kedelai belum tentu cocok sebagai alternatif pengganti susu sapi pada bayi yang
alergi. Yang dengannya demikian, sebelum memberikan susu berbahan kedelai kepada anak,
lebih baik anda konsultasikan dulu ke dokter.


- Susu
kedelai mengandung phytoestrogen yang secara
alami terbentuk dari tanaman. Bagi sebagian orang, senyawa ini dapat berdampak
negatif. Hal ini terjadi karena tubuh memproduksi hormon estrogen, sedangkan phytoestrogen
hampir sama yang dengannya estrogen. Menjadikan mengonsumsi susu kedelai tidak seimbang
dapat menyebabkan kelebihan kadar hormon estrogen dalam tubuh.


Sebetulnya
kedelai semisal makanan lain, tidak masalah jika anda konsumsi dalam jumlah
seimbang. Akan tetapi konsumsi kedelai dalam bentuk apapun, perlu diimbangi yang dengannya
sejumlah buah sayur, biji-bijian, serta produk protein lainnya.


Hal
ini terjadi karena tubuh membutuhkan nutrisi yang lebih lengkap. So, jangan
terpaku yang dengannya manfaat susu kedelai saja, namun konsumsi juga banyak sekali jenis
makanan serta minuman lain agar nutrisinya terpenuhi.


Bagaimana,
tertarik mencobanya? Itulah beberapa manfaat susu kedelai untuk kesehatan yang
mampu anda peroleh. Ingat, konsumsi makanan apapun secara berlebihan itu tidak
baik, begitu pun yang dengannya kedelai.

thanks to : amar ahkbar. 2016.  https://ahmadambar.blogspot.com/2016/12/9-manfaat-susu-kedelai-untuk-kesehatan.html. diakses pada 15 januari 2017